Queso fresco de pasta compacta bajo en sal, típico de la grecia continental.
Anthotyro es un producto de ingredientes lácteos con bajo contenido en sal, lo que lo hace ideal tanto para quienes siguen un programa de dieta, como para quienes prefieren una dieta más saludable, suave, intensamente láctea, con un sabor suave.
Se utiliza como mesa en la dieta diaria pero también en tartas y dulces, mientras que se acompaña excelentemente con miel.
